Vacantes destacadas

COCINERO A

Objetivo Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Revisar las actividades necesarias de producción (mise en place) para evitar faltantes y/o retrasos en el servicio. Producir y m...

5 de diciembre de 2025

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COCINERO A

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Operar los equipos y utensilios de cocin...

6 de diciembre de 2025

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COCINERO B

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos Operar los equipos y utensilios de cocina...

6 de diciembre de 2025

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CHEF DE PARTIE

Objetivo: Administrar y organizar los recursos del departamento en apego a los procedimientos, recetario, SOP ́S, normativa sanitaria y manual de operación a fin de alcanzar los objetivos señalados por la empresa. Responsabilidades: Verificar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias. Compr...

6 de diciembre de 2025

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PASTELERO A

Objetivo: Elaborar y presentar repostería conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Revisar las actividades necesarias de p...

27 de junio de 2025

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PASTELERO B

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Operar los equipos y utensilios de cocin...

27 de junio de 2025

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CHEF DE PARTIE

Objetivo: Administrar y organizar los recursos del departamento en apego a los procedimientos, recetario, normativa sanitaria y manual de operación a fin de alcanzar los objetivos señalados por la empresa. Responsabilidades Supervisar que los platillos se elaboren de acuerdo al recetario, las dietas...

5 de diciembre de 2025

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COCINERO B

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades Elaborar la producción de las materias primas para montar los platillos de acuerdo al recetario a fin de reducir mermas y garant...

3 de julio de 2025

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CHEF PASTELERO

Objetivo: Gestionar las operaciones del departamento conforme al manuales de operación, normativa higiénico-sanitaria, presupuestos autorizados y branding a fin de cumplir con los objetivos y expectativas de los huéspedes. Responsabilidades: Asegurar el cumplimiento de los estándares, políticas y pr...

14 de julio de 2025

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SUPERVISIÓN DE PASTELERÍA

Objetivo: Administrar y organizar los recursos del departamento en apego a los procedimientos, recetario, SOP´S, normativa sanitaria y manual de operación a fin de alcanzar los objetivos señalados por la empresa.} Responsabilidades: Verificar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias para g...

14 de julio de 2025

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CHEF DE PARTIE

Objetivo: Administrar y organizar los recursos del departamento en apego a los procedimientos, recetario, SOP ́S, normativa sanitaria y manual de operación a fin de alcanzar los objetivos señalados por la empresa. Responsabilidades: Verificar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias para g...

17 de julio de 2025

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STEWARD

Objetivo: Realizar labores de limpieza y organización de utensilios, equipos e instalaciones en cumplimiento a los procedimientos y normatividad de seguridad alimentaria garantizando que el montaje de mobiliario cumpla con los requerimientos de la requisición, así como el surtido de loza, cubiertos ...

17 de julio de 2025

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COCINERO A

Objetivo Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Revisar las actividades necesarias de producción (mise en place) para evitar faltantes y/o retrasos en el servicio. Producir y m...

18 de julio de 2025

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COCINERO A

Objetivo Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Revisar las actividades necesarias de producción (mise en place) para evitar faltantes y/o retrasos en el servicio. Producir y m...

18 de julio de 2025

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COCINERO B

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades Elaborar la producción de las materias primas para montar los platillos de acuerdo al recetario a fin de reducir mermas y garant...

18 de julio de 2025

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PASTELERO B

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: ▪ Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. ▪ Operar los equipos y utensilios de c...

21 de julio de 2025

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CHEF CAPACITADOR

Objetivo: Capacitar a los colaboradores en la elaboración de menú de acuerdo a las técnicas culinarias y estándares a fin de garantizar que los colaboradores desarrollen las competencias necesarias para elaborar platillos con la consistencia y calidad establecida. Responsabilidades: ▪ Gestionar los ...

30 de julio de 2025

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CHEF DE ESPECIALIDADES

Objetivo: Crear experiencias gastronómicas únicas que sorprendan a los sentidos. El Chef de Especialidades es el artista culinario responsable de diseñar, preparar y presentar platos de alta cocina con pasión, creatividad y atención al detalle… ¡porque cada platillo cuenta una historia! Responsabili...

5 de agosto de 2025

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PANADERO A

Objetivo: Elaborar y presentar repostería conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Operar los equipos y utensilios de cocin...

7 de agosto de 2025

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CHEF EJECUTIVO

Objetivo: Planear y dirigir la producción de alimentos de acuerdo a los manual de operación, normativa higiénico-sanitaria, presupuestos y branding a fin de asegurar alimentos que satisfagan al huésped y creen una experiencia única. Responsabilidades: Asegurar el cumplimiento de los estándares, polí...

14 de agosto de 2025

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CHEF DE PARTIE

Objetivo: Administrar y organizar los recursos del departamento en apego a los procedimientos, recetario, normativa sanitaria y manual de operación a fin de alcanzar los objetivos señalados por la empresa. Responsabilidades Supervisar que los platillos se elaboren de acuerdo al recetario, las dietas...

15 de agosto de 2025

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COCINERO B

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos Operar los equipos y utensilios de cocina...

29 de agosto de 2025

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COCINERO B

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del Comedor de colaboradores. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos Operar los equipos y ute...

29 de agosto de 2025

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CARNICERO A

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Operar los equipos y utensilios de cocin...

29 de agosto de 2025

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PANTRISTA B

Objetivo Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Operar los equipos y utensilios de cocina ...

1 de octubre de 2025

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COCINERO C

Objetivo Elaborar la producción de las materias primas para montar los platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. O...

1 de octubre de 2025

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COCINERO C

Objetivo Elaborar la producción de las materias primas para montar los platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. O...

1 de octubre de 2025

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PANTRISTA B

Objetivo Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Operar los equipos y utensilios de cocina ...

1 de octubre de 2025

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CHEF EJECUTIVO

Objetivo: Planear y dirigir la producción de alimentos de acuerdo a los manual de operación, normativa higiénico-sanitaria, presupuestos y branding a fin de asegurar alimentos que satisfagan al huésped y creen una experiencia única. Responsabilidades: Asegurar el cumplimiento de los estándares, polí...

1 de octubre de 2025

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CARNICERO A

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Operar los equipos y utensilios de cocin...

5 de diciembre de 2025

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PASTELERO A

Objetivo: Elaborar y presentar repostería conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Revisar las actividades necesarias de p...

5 de diciembre de 2025

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PASTELERO B

Objetivo: Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. Responsabilidades: Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos. Operar los equipos y utensilios de cocin...

5 de diciembre de 2025

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COCINERO B

Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Aplicar las normas higiénico-sanitarias para garantizar la inocuidad de los alimentos Operar los equipos y utensilios de cocin...

17 de diciembre de 2025

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STEWARD

Realizar labores de limpieza y organización de utensilios, equipos e instalaciones en cumplimiento a los procedimientos y normatividad de seguridad alimentaria garantizando que el montaje de mobiliario cumpla con los requerimientos de la requisición, así como el surtido de loza, cubiertos y utensili...

17 de diciembre de 2025

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PASTELERO A

Elaborar y presentar repostería conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. CONOCIMIENTOS Preparación de batidos (Biscochos) ▪ Pastas dulces, saladas y tartas. ▪ Mouse, soufflés, mermeladas y jaleas. ▪ Petit fours ▪ Montaje de post...

17 de diciembre de 2025

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COCINERO C

Elaborar la producción de las materias primas para montar los platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. CONOCIMIENTOS Manejo de lavadoras industriales, Básico de manejo de químicos para lavandería Fórmulas para lavado. ...

17 de diciembre de 2025

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JEFE DE PARTIDA

Administrar y organizar los recursos del departamento en apego a los procedimientos, recetario, SOP ́S, normativa sanitaria y manual de operación a fin de alcanzar los objetivos señalados por la empresa. CONOCIMIENTOS Manejo de personal ▪ Básicos en costeo de receta ▪ 4 tipos de cocina internacional...

17 de diciembre de 2025

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COCINERO A

Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. CONOCIMIENTOS Control en peso, cortes y costo de carnes ▪ Piezas básicas y cortes americanos ▪ Manejo y rotación de alimento ▪ Descongelamiento adecuado de ...

17 de diciembre de 2025

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COCINERO B

Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. CONOCIMIENTOS Control en peso, cortes y costo de carnes ▪ Piezas básicas y cortes americanos ▪ Manejo y rotación de alimento ▪ Descongelamiento adecuado de ...

17 de diciembre de 2025

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PASTELERO A

Elaborar y presentar repostería conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a fin de lograr la satisfacción del huésped. CONOCIMIENTOS Preparación de batidos (Biscochos) ▪ Pastas dulces, saladas y tartas. ▪ Mouse, soufflés, mermeladas y jaleas. ▪ Petit fours ▪ Montaje de post...

17 de diciembre de 2025

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KITCHEN HELPER

Objective To support kitchen operations by maintaining cleanliness, organization, and proper handling of food and equipment, ensuring compliance with hygiene, safety, and quality standards to support efficient food production and service. Key Responsibilities Assist kitchen staff with basic food pre...

23 de diciembre de 2025

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COOK B

Objective To prepare and present assigned food items in accordance with established recipes, quality standards, and hygiene regulations, supporting kitchen operations and contributing to a consistent and high-quality culinary experience for guests. Key Responsibilities Prepare food items according t...

23 de diciembre de 2025

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KITCHEN

Excellence Oyster Bay Jamaica is continuously seeking experienced culinary professionals to join our Kitchen Talent Pool. This opportunity is open to candidates interested in being considered for current and future culinary roles within our luxury resort operations. By applying to this talent pool, ...

29 de diciembre de 2025

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