Objetivo:
Realizar labores de limpieza y organización de utensilios, equipos e instalaciones en cumplimiento a los procedimientos y normatividad de seguridad alimentaria garantizando que el montaje de mobiliario cumpla con los requerimientos de la requisición, así como el surtido de loza, cubiertos y utensilios estén siempre disponibles en cantidades suficientes para la satisfacción de los comensales.
Responsabilidades:
- Lavar, enjuagar y desinfectar platos, utensilios de cocina conforme a los manuales de operación.
- Limpiar y desinfectar las superficies y equipo de trabajo.
- Surtir y resurtir los platos y utensilios de cocina a los comensales.
- Montar y desmontar equipos y mobiliario para eventos y banquetes según las especificaciones del huésped.
- Eliminar la basura y residuos de manera adecuada y siguiendo las normas de seguridad y sustentabilidad establecidas.
- Sin experiencia.
- Primaria, Secundaria.
En The Excellence Collection brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Somos una empresa incluyente que valora y respeta la diversidad de cada uno de nuestros huéspedes y colaboradores
