Elaborar y presentar platillos conforme a los manuales de operación, normas sanitarias, recetarios a
fin de lograr la satisfacción del huésped.
CONOCIMIENTOS
- Salsas frías, calientes y aderezos
- Pastas, omelette y cortes finos
- Manejo higiénico de alimentos
- Montaje de buffet
- Calibración de termómetros
EXPERIENCIA
De 6 a 1 año.
