Objetivo:Planear y Gestionar los recursos humanos, económicos, financieros y tecnológicos propios del departamento de alimentos y bebidas de acuerdo a las políticas, procedimientos, estándares de la empresa para la consecución de los objetivos y la satisfacción de los huéspedes.
Responsabilidades :
- Planificar y gestionar las actividades a desempeñar por el equipo del área a fin de garantizar un servicio personalizado conforme a la ocupación, de manera cordial, eficiente y conforme a los procesos establecidos.
- Administrar el presupuesto para obtener los objetivos de rentabilidad
- Capacitar a los colaboradores a fin de desarrollar sus competencias y cumplir con los estándares.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, políticas y estándares por el equipo de trabajo.
- Asegurar una comunicación efectiva con el equipo de trabajo.
