Objetivo:
Gestionar los recursos humanos, económicos, financieros y tecnológicos propios del departamento de alimentos y bebidas de acuerdo a las políticas, procedimientos, estándares de la empresa para la consecución de los objetivos establecido.
Responsabilidades:
- Planificar y gestionar las actividades a desempeñar por el equipo del área a fin de garantizar un servicio personalizado conforme a la ocupación, de manera cordial, eficiente y conforme a los procesos establecidos.
- Establecer planes de acción para lograr el cumplimiento de los procesos y objetivos establecidos por la empresa.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, políticas y estándares por el equipo de trabajo.
- Asegurar una comunicación efectiva con el equipo de trabajo, departamentos interrelacionados mediante briefing y juntas garantizando la eficiencia en el servicio y procesos establecidas.
- Desarrollar estrategias para poder mejorar el clima laboral del departamento.
- Licenciatura en Administración turística, Gastronomía o afín
- Experiencia mínima de 3 años en el puesto en hoteles de 4 y 5 diamantes
- Inglés avanzado
- Manejo y resolución de quejas
- Estándares de Calidad en el servicio
En The Excellence Collection brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Somos una empresa incluyente que valora y respeta la diversidad de cada uno de nuestros huéspedes y colaboradores.
