Objetivos:
Supervisar que la operación del área de alimentos y bebidas se efectué conforme a los procedimientos, políticas y estándares establecidos garantizando que se brinde excelencia en la calidad del servicio.
Responsabilidades
- Supervisar la preparación de las bebidas asegurando que se preparen conforme a las recetas y estándares establecidos.
- Capacitar a los colaboradores sobre el manejo higiénico de alimentos, la preparación de bebidas y correcto uso del equipo a fin de asegurar el cumplimento de las expectativas de los huéspedes.
- Verificar el montaje de bebidas para los eventos, asegurando cumplir con los requerimientos especificados por el huésped.
- Bachillerato culminado.
- 1 año de experiencia mínimo .
- Inglés post-intermedio.
- Manejo y resolución de quejas.
- Preparación, elaboración, supervisión y servicio de Bebidas.
En The Excellence Collection brindamos igualdad de oportunidades respetando
identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad,
ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación
sexual, etc. Somos una empresa incluyente que valora y respeta la diversidad de
cada uno de nuestros huéspedes y colaboradores.
