AYUDANTE DE BAR

Objetivo:

Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas en consideración a las preferencias de los huéspedes brindando un servicio de excelencia y garantizando el apego a estándares del restaurante.

Responsabilidades:

• Preparar los ingredientes, adornos y guarniciones necesarios para cócteles y bebidas, a fin de que el cantinero pueda servir las bebidas conforme a estándar.
• Realizar montaje de la barra conforme a los estándares para reducir los tiempos y movimientos durante la operación.
• Mantener la barra y el área de trabajo limpia y ordenada, garantizando contar con utensilios y vasos para brindar el servicio.
• Clasificar los productos que entran al bar para monitorear la rotación e identificar cualquier producto que esté vencido o que necesite ser utilizado pronto.
• Monitorear y reponer el inventario de bebidas, licores e ingredientes según sea necesario.
• Mantener el suministro de hielo disponible y asegurarse de que esté listo para ser utilizado en las bebidas.

• Preparatoria culminada.
• Estándares de Calidad en el servicio aplicables.
• Experiencia en el puesto.
• Manejo Higiénico de Alimentos.
• 55% inglés.

En The Excellence Collection brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Somos una empresa incluyente que valora y respeta la diversidad de cada uno de nuestros huéspedes y colaboradores.