MECÁNICO DE COCINA

Descripción del empleo

Objetivo:

Garantizar el funcionamiento óptimo de los equipos y sistemas dentro de la propiedad, mediante la realización de inspecciones, mantenimientos preventivos y correctivos, así como el registro y reporte de cualquier anomalía detectada, cumpliendo con las normativas para mantener la seguridad y eficiencia de las operaciones en la propiedad.

Responsabilidades:

  • Asegurar el correcto funcionamiento de la sala de máquinas y el equipo contra incendios mediante inspecciones diarias, reportando cualquier anomalía detectada a su jefe directo para su pronta atención.
  • Monitorear y controlar los niveles de cisterna e intercambiadores para asegurar un suministro adecuado de agua.
  • Supervisar regularmente los cárcamos de aguas residuales para detectar y reportar cualquier anomalía a su jefe directo, asegurando el buen funcionamiento del sistema de manejo de aguas residuales.
  • Mantener un registro actualizado de todas las reparaciones llevadas a cabo en su bitácora diaria u órdenes de trabajo correspondientes, facilitando el seguimiento y la planificación de futuras intervenciones en los equipos.

Experiencia y aptitudes deseadas

  • Experiencia en el puesto.
  • Bachillerato culminado.
  • Mecánica y electricidad industrial.
  • Conocimientos básicos de refrigeración.
  • Soldadura eléctrica inoxidable y autógena.
  • Lectura de diagramas eléctricos.
  • Conozca equipos de cocina europeos y hornos convencionales
  • Conocimientos en manejo de equipo de extinción y seguridad industrial.

En The Excellence Collection brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Somos una empresa incluyente que valora y respeta la diversidad de cada uno de nuestros huéspedes y colaboradores.
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Información adicional

  •   Publicado:  5 de diciembre de 2025
  •   Remuneración: Se define en la entrevista
  •  Contacto: 9985549209
  •  Teléfono: 9985549209

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